网上科普有关“五一饭店的故事散文”话题很是火热 ，小编也是针对五一饭店的故事散文寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

五一饭店坐落在西安的东大街上 ，是著名的“中华老字号店 ” 。走进饭店的大门
，宽阔的大厅就是“长安中式快餐店
”，餐厅中长条桌凳摆了一地 ，大厅两旁是各种小吃的供应窗口
。每到饭点，大厅里的食客总是满满当当的
，人来人往穿梭于桌凳之间，饭菜的香味弥漫在空气里 ，好一派繁荣景象！

　老西安的美食家们面对大厅里宾客满座的情景从来不会慌乱
，迈着四平八稳的步子，穿过人群 ，沿着两边弧形的楼梯来到二层
，二层也是宽阔的大厅，探头往里看去 ，顿时让人感到换了个环境。厅里大理石铺地
，黑漆栏杆，四周鸦雀无声 ，就连楼下的闹活都听不见了
，真是别有一洞天！这里就是五一饭店的中餐厅，只是大众知之甚少 ，不敢轻易越过“长安中式快餐”上楼去罢了 。

　话说1938年，一个天津龚姓的商人来到西安
，在钟楼东面建造了一家饭店，名为“豫顺楼饭庄 ” ，那个时代西安城里没有像样的建筑
，豫顺楼饭庄便成了西安城枪眼的饭店，这就是西安五一饭店的前身
。1945年 ，青红帮的总舵主杜月笙买下了这所豫顺楼饭庄
，把它变成了“通商银行
”和“北洋医院”。解放以后，民族资本家王同林先生和蔡鸿斌先生先后成为“饭庄 ”的老板 ，蔡鸿斌为了纪念父亲经营“锦江”品牌生意的`成功
，把饭庄更名为锦江饭店 。当年“锦江饭店
”四个大字由书法大师岳松林书写，挺拔俊秀 ，煞是气派
，锦江饭店的名声从此鹊起，成为当年西安有名的大饭庄。1955年 ，政府大搞公私合营，将其收为国有
，取名“西安第一食堂”，“西安第一 ”饭店的辉煌由此而
。1969年 ，第一食堂正式更名为“西安五一饭店
”。

　五一饭店有自己的十大名菜：炒鳝糊
，松鼠鱼，菊花干贝 ，锅烧酥鸡
，油淋仔鸡，茄汁牛肉 ，金枣扒肉
，彩云里脊，清蒸刀花鱼 ，松子酿方肉等等 。半个世纪以来
，这些传统的名贵菜肴在特级大厨的炒勺中流传，盛况时每日七八百个座位常常座无虚席
。近年来 ，五一饭店开办“长安中式快餐”，把三秦小吃和大菜融合在一道
，使饭店的经营更具地方特色。

　美食佳肴讲究的是“色 ”、“香
” 、“味”俱全，五一饭店的特级大厨众多 ，用料
、刀工、火候自然是炉火纯青
，客人们无论是点名菜还是要小炒，后厨都是按照严格的烹调标准制作 ，不会因为小炒价格低廉就偷工减料
，这一点正是五一饭店的长处，你就是吃白菜萝卜也与一般饭馆不同 。

　在五一饭店品尝三秦美食 ，一点也不会比西安饭庄差
，而且价格相对便宜，精工细作 ，美味可口
。

　我每次去西安公出或者探亲
，五一饭店是我必去的地方，饭菜可口是原因之一 ，更重要的原因却和饭菜无关。

　来到西安五一饭店，进入二楼中餐厅
，入得座后，你大声告诉服务员：“同志 ，来壶茶！ ”你要是敢叫“**
”
，就犯了国营的大忌，估计不但不会送茶来 ，可能还会被训斥得灰头土脸 。

　只见两个女服务员同志不紧不慢地用电水壶烧着开水
，过了一会水烧开了，服务员同志端直将大壶的菊花茶摆在桌上 ，面目严肃地告诉你：“这里每位收一元茶位费！”呵呵
，还是国营的便宜啊！只见炒菜一盘盘第上桌，食客一样样地品尝 ，从十大名菜到街头小吃
，从淮扬风味到三秦特色，果然是精工细作 ，美味可口
。若有需要你可大声呼喊，服务员同志会大声回答：“啥事情？等一会！ ”

　我喜欢这样的氛围
，我的人生就是在这样的环境中度过了数十年。现如今来到西安五一饭店，我感觉又回到了从前 ，有一种莫名的亲切叫做“温馨
”
，来这里除了五一美食的诱惑，更大的诱惑还是怀旧 。

　以上的文字是若干年前写的了 ，这篇文章刚一发表
，便引来了一段小故事
。

　这一天，我出差来到西安 ，约了好友七八人到五一饭店聚餐
，席间推杯换盏好不热闹，文友们都叫我“西部老土” ，没有人呼我的真名
，这一叫不要紧，在一旁站立巡逻的大堂经理听见了 ，不一会就有饭店的管理人员来了，问道：“谁是西部老土？ ”我愣了一下
，还以为在这里做过什么见不得人的事情，东窗事发了 ，为了洗刷清白赶紧回答：“我就是西部老土
，有啥事情？”管理人员说：“哎呀，我们老总找你找了许久了啊！
”好家伙 ，五一饭店的总经理找我？旁边的文友们面面相觑不知我做了什么坏事。

　咱到底是经历过风雨的人
，也没有在这里犯过事，环顾了一下四周也没有什么异样 ，便放下了心
，回答说：“你们老总姓甚叫嘛？找我干什么？”管理人员说：“我们老总姓X，现在出差去了 ，你能把联系电话留下吗
，等他回来联系你 。 ”我说道：“电话吗，就不留啦 ，你说是什么事情吧？
”管理人员说：“你写的这篇文章，我们老总在网上发现了
，他把这篇文章当作饭店的店史让我们学习呢，你在文章里面提到的十大名菜大多已经失传了 ，我们还专门组织厨师们下了趟江南去重新学习了这些名菜的做法
，最重要的是您的这篇文章让我们改变了服务态度！”这时我才明白了，虚惊一场啊！

　大堂经理走进来说：“我刚跟总经理通过话了 ，他说今天就免您的单了
，算是他请客！ ”我回答说：“谢谢！谢谢！情意领了，单就不用免了 ，下回还能来
，要免了单，下回就不好意思来啦！
”当然了 ，最后打折了。

　又过了几年
，一个风清的月夜，我与一个友人来到了五一饭店 ，我心里还是有点害怕被这里的人认出来，其实还是不想吃饭被打扰罢了
。

　刚刚落座
，大堂经理便走了过来，这家伙真厉害 ，只看了一眼便被她认了出来
，她说：“哎呀，老土来啦！”同行的友人被吓了一跳 ，问道：“土哥
，你在这里吃饭没有给钱吗？ ”大堂经理笑了，说道：“我们想让他不给钱 ，可是他不愿意啊！
”把友人听了个晕菜。

　我对大堂经理说：“这次只是吃个便饭
，你忙你的吧，不用管我们！”大堂经理说：“很不巧 ，我们总经理回老家去了
，后天才能回来，您在西安待几天？我们老总说要请您吃饭！ ”我回答说：“我明天就回北京了 ，请带我向你们老总问好并致谢！
”

　友人是第一次来五一饭店，我点了几道平时爱吃的菜品：松鼠鲑鱼 、烩三鲜老碗
、芹菜豆干
，还有一个凉菜，菜还没有上桌 ，却走过来一个头戴高帽子的人
，他说：“我是这里的行政总厨，我们老总交代了 ，今天您点的菜我来炒
，他来不了算我请客！”我连声说：“谢谢，只是饭钱要照给！ ”总厨没有说什么就进后厨去了 。

　一会功工夫 ，菜品上桌
，随之而来的还有一瓶酒，大堂经理过来说：“您不让免单 ，我们老总说就送您一瓶酒
，这可不能推辞了吧？”我回说：“好吧，谢谢你们老总啦！
”

　这瓶酒看起来晶莹透亮 ，说是西安著名的桂花稠酒，但颜色不是黄白色
，而是与白酒一样的清亮，我问道：“这是桂花稠酒吗？怎么不像啊！”大堂经理回答说：“这是我们自己酿制的稠酒 ，总厨在酒缸里刚刚给您舀出来的
，是最上面的精华！ ”我这才明白稠酒为何不稠的原因
。

　这时候，总厨也从后面走了过来 ，说道：“您先尝尝三鲜老碗味道怎么样？
”我纵横美食江湖数十载
，这碗烩三鲜不知道吃过多少次了，也不知道在多少家饭馆吃过了 ，我用汤勺往嘴中送了一点汤
，咂了几下舌头，心头大惊失色 ，汤汁鲜而不腻、白而不浑
，醇香的味道分层次侵入口舌，让我回味无穷 ，这是烩三鲜的味道吗？

　同来的朋友也尝了一口汤，说道：“真是太好吃了
，这是什么做的啊？”大堂经理说道：“这才是咱们陕西的传统珍品名菜‘烩三鲜’，今天这道菜是总厨亲自为你们做的！ ”原来如此！我仔细看了看老碗里的材料 ，有鱿鱼海参
，有海米虾仁，还有传统的响皮 、白肉、丸子和豆腐
、粉丝、蘑菇 、青菜 ，听说过西安饭庄招待贵宾时有这么一道海味烩三鲜
，但是每次去西安饭庄询问都说没有，估计是给达官显贵们享用的吧 ，没有想到一篇不值钱的文章
，换来了这碗大厨烹制的珍品和饭店的尊重！

　后来随着东大街的拆迁重建，五一饭店也失去了踪迹 ，问过饮食届的达人
，回答均是：“五一饭店不会再有了，它的时代已经过去啦！
”哎 ，揪心地痛啊！堂堂的西安第一食堂，怎么就会被经营得消失了呢？

　五一饭店是我的最爱
，非常盼望着它能再回来，在整装一新的东大街上竖起高高的牌楼 ，将第一食堂的独特风采永远发扬广大！

上海经典路边摊（亲爱的们
，就近杀去吃啊~）

黄浦区：

1.广东路浙江路口烤羊肉2元；

2.浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块（得过国家金奖的）；

3.云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串;

4.云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块；

5.小绍兴鸡鸭血汤3.5元；

6.三八旅社小龙16个3.5元；

7.云南路上（或者附近？不太认路）汤团是一流（是家很小的店面）；

8.山东路近福州路仁济医院麻辣烫；(P:仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃，而且态度非常差 ，蔬菜量少而且感觉不新鲜)；

9.来福士广场地下一层的云南美食林米线；

10.董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只；

11.原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨；飞龙生煎（个大汤足味美）；

12.董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只（肉
、豆沙、芝麻）；

13.董家渡路蔑竹路麻辣烫；

14.文庙西北狼烧烤鸡心；

15.寿宁路小龙虾（把经去掉的）；

16.人民路（沪南**院对面）牛肉汤2块（牛就像自己家里养的一样）；

17.复兴东路近光启路三角串；

18.南市区红房子妇产科医院对面辣肉面（不过时间久矣, 拆没拆不能保证）；

19.黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家
，里面卖砂锅，那个味道好啊；

20.福建路广东路14路终点站边上的德兴馆闷肉面加辣肉双交头面 ，味道一流哦
，还有小笼味道也不错；

21.汉口路山东路过桥米线就在新旺这里10元就够了；

22.武进路河南路口，6路终点站,推荐食物：千里香馄饨3元一碗是一定要推荐的罗！色潮州卤味 ，味道不错
，色米就...价钱嘛就不等了，算比较便宜的。余下就是主题麻辣烫了 ，我一定要加日本豆腐的；

23.河南路海宁路口，天桥下
，红色的房子,都是一串串的准备好放在冰柜，自己地只篮子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！

卢湾区：

1.蒙自路尤鱼面；

2.肇周路济南路长脚面5块一碗 ，对面水饺混吞4块（纯手工酿造）；

3.肇周路建国新路咸豆酱+油条（大碗的1.2元,小碗8角,油条6角）；

4.复兴路大肠面；

5.人工湖那里的好乐迪富民面馆素交面5块；

6.马当路建国路小辣椒炸猪排4块；

7.建国东路25号（近肇周路
，顺昌路之间 。新天地步行10分钟）党氏宁夏大碗羊肉面食馆简介：店不大，但羊肉新鲜 ，卫生
，荞面口感也不错羊肉每天（凌晨银川河东机场——中午上海虹桥机场——下午本店）新鲜运来

8.雁荡路14号（近淮海路口）味香斋 推荐：麻酱拌面 、小牛汤
、大排、排骨年糕 、冷面
。氛围：路边小店
、一个人就餐。

9.嵩山路65号(近淮海中路口) 神州豆浆大王推荐：生煎、渔香肉丝包 、韭黄虾仁煎饺
、椰汁年糕、小馄饨 。氛围：一个人就餐 、路边小店
。

10.卢湾区思南路19号（近淮海路）阿娘面馆(泰和饮食店) 推荐：雪菜黄鱼面、蟹糊面 氛围：路边小店
、一个人就餐、二三人小坐

徐汇区：

1.万体馆近龙华龙三新村麻辣烫；

2.龙华的易初超市边烧烤；

3.复兴路襄阳南路（近永嘉路）串串香麻辣烫（加麻酱的很特别）宫爆鸭；

4.永嘉路襄阳南路上的麻辣烫（有花生酱很神奇的），

5.再往襄阳路走点“老地方”的面馆炸猪排5元；“东方红 ”奶茶（不知道比避风堂好吃多少来）；

6.弘基广场烤羊肉（个人觉得味道比广东路的那个烤羊肉串还要好一点）

7.浦北路上的烧鹅（老板请给我推广费 ，都帮你找了N多下家了）

8.大木桥路斜土路
，金色港湾的红火锅（斜土路清真路之间）香辣小龙虾和鱼香小龙虾味道浓厚，肉质鲜美 ，椒盐味和卤味的也不很不错
，颇具川味特色。

9.龙华西路天钥桥路路，大脚丫鞋城对面的新疆小饭店（龙华烈士陵园附近） 。一定要吃爆炒羊杂 、爆炒黑肺
、腊肉面、小盘鸡 、风味羊排
。新疆小黑啤也很对味。非常地道的新疆原味饭店 ，老伴叫买买提艾利，不会写汉字
，所以写菜单都是新疆文字滴 。跟他讲普通话要慢一点，听不大懂的。因天钥桥路扩路 ，那里不久要拆迁了
。大家要去赶快哦。

虹口区：

1.虹口足球场边西北郎烧烤；

2.虹口公园139车站旁边有家烧烤店叫啥名字忘记了伊的羊肉串味道也很好的;

3.鲁迅公园万寿斋
，山阴路123号（四达路吉祥路间）三鲜馄饨，小笼；

4.广灵二路近广灵一路羊肉
、羊排、鸡中翅 、烤馒头
、土豆、玉米（酱骨小龙虾挺不错）这家店越做越差 ，羊筋多是肉
，玉米拿上来还是冰的……

5.四川北路(靠近多伦路)四新食苑 4.5元4个.一般去吃的话就是一碗汤圆+一碗鲜肉小馄饨

6.栗阳路上的,油豆腐粉丝汤,加点辣火,还有鸡杂,,,,

7.吴淞路闸桥下（峨嵋路口）19路.55路车站 。推荐食物：小笼8个/3元大肠粉丝堡15元从来没有吃到过小馄饨，均被告知卖完了！曾经怀疑到底有没有？牛肉粉丝汤之类从来不放盐都要自己调配

8.七浦路麻辣烫

9.东宝兴路轻轨站烧烤摊（有好几只 ，是个四五十岁的老男人）老板自暴曾经了新疆出队落户时学的手艺

10.七浦路
，铁马菜场路口，店名：广莲香 ，粥是不能少的拉！红豆糕1元1块
，奶香浓郁！还有很多美食，都是广式的 ，布丁拉，炒粉..（经常要排队等位置
，也经常下午4点不到，就有很多东西卖完了）

11.塘沽路上 ，靠近七浦路.店名:游子,当然是鸡鸭血汤罗
，不过环境好多了，女老板也很有头脑注重品牌观 ，重新定做了配套的碗,(无论何时天天排队.不过因为老板控制
，出来一个才放一个，一般等个一刻钟就可以了)

12.四川北路 ，山阴路的那个东泰广场里,店名：飞龙生煎,可惜不是推荐生煎~觉得没有以前好吃了！要推荐的是蟹粉酸辣汤
，8元，料很多！！味道很鲜！！而且服务员很多~境一般般毕竟吃的人多 ，一定要记住是那个服务员拿了你的单子
，很有可能她会忘记的！千万记住！

静安区：

1.吴江路小吃街光头的烤中翅5元4只；

2.广州荔苑煲饭15元粥10元；

3.华华饭店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蛮好，偏辣！）；

4.留香面馆辣酱面干挑5元；

5.久光对过静安小庭麻辣烫（特别推荐:上海老街四牌楼牌坊下,吃的时候叫他+点麻）

6.石门二路新闸路口老沪东邮局门口的嘛辣烫很好吃 ，又便宜；赵记米粉好吃的，特别是他家的酸辣笋尖粉+卤鹌鹑蛋
，老0的

7.华阳路宁夏大胡子老头的烧烤烤羊排 、烤鸡心
、兔腿、鸡肠 、羊肝、玉米
。。 。
。。（为了防止城管一般他都晚上8点以后出动）；

8.天山路易初莲花的“秦之味
”，非常正宗的西安小吃 ，偶去过N次西安
，这家可能是上海最正宗的一家，店主雇员全是西安人 ，量足味美价廉
，米皮
、、面皮 、腊肉夹馍
、孜然羊肉夹馍、羊肉泡馍 、酸汤水饺
、刀削面、合洛 、八宝粥
、玉米饼、春饼 。
。。几乎涵盖所有西安小吃，强烈推荐那里的秦镇米皮（5元一碗）-----是用大米粉作的（据说只有产于陕西秦川的大米才能制成）上海只此一家 ，包你吃过后再也不会吃那些打着“西安凉皮”“陕西凉皮 ”的大兴店了 。-------5月底据说要在吴中路易初莲花开分店咯

9.玉屏路“新疆玫瑰
”的烤羊肉川
，比较正宗，买一个“馕”----记住一定要刚出炉的 ，脆的那种----买2串烤羊肉
，把馕对折，羊肉串夹在当中 ，握紧馕，使劲的把羊肉串的竹签向外一抽
，烤好的羊肉就夹在了馕的中间，咬一口 ，热乎乎的馕外脆里嫩
，中间的羊肉香的流油，那味道
。。 。啧啧 ，口水往下淌。
。。

10.水城路上近虹古路的一家卖麻辣烫的门口晚上9：00以后会有两个小伙子卖烧烤
，味道好极了一直到凌晨2点都有 。翅中 、翅尖
、鸡心、鸡胗 、脆骨、差扁鱼
、鱿鱼、甜粟米 、香菇
。。 。
。刷的是他们自制的调料，哎呀 ，停不了口。 。
。。

11.娄山关路417号（近仙霞路口）兰桂坊酒家推荐：黄鱼煨面
、炸酱面、担担面 、炸猪排
、清炒虾仁氛围：一个人就餐、二三人小坐 、路边小店

普陀区：

1. 枣阳路可的门口烤鸡翅3元；清真馆小盘鸡30元（送宽面一份）牛肉汤；北面200米鱿鱼串2元

2.金沙江路枣阳路老邱老摊臭豆腐1块钱4块有甜面酱和辣酱

3.长风馨园门口 还有其他小吃摊的香酥鸡 里脊肉

4.梅川路万镇路口
，有个回族老头头的烧烤蛮灵的! 东西偏干，油偏多（估计是烤一半涂上去的）给3颗星！推荐鸡胗

5.西宫 在曹杨路的那个门进去 ，有一家饮食店 。店面有点破旧
，但是里面的小笼
、豆腐花都是招牌，价格很划算哦～～～天天生意都满好的...

6.八村那里晚上有烧烤吃的,那里的花色品种老多的,价廉物美,味道也老好的那里有两三个摊头,一个是专门卖羊肉串,还有对小夫妻在那里卖的小夫妻那里的东西我比较喜欢,全翅鸡腿只有3块钱一串,味道老嗲饿

杨浦区：

1.提篮桥的老店麻辣烫

2. 许昌路靠近控江路 ，好象叫南翔小笼，伊拉的小笼和小馄饨老好吃的
，以前小笼是3块8只,现在好象涨价了
。

浦东新区：

1.浦东8百伴附近过桥米线10块（叫什么小歇的）；

2.富山路东方路麻辣烫；

3.栖霞路钱仓路重庆麻辣烫；

4.栖霞路崂山东路烧烤脆骨，羊肉 ，蒜苗
，鸡翅（一般都是5角一串，鸡翅2元 ，鸡腿2.5元）；

5.潍坊路世纪大道智龙饭店3元/笼8只（便宜又好吃!P薄汁多）

6.德平路上的川乡鱼里面的年糕小龙虾 25元

7.招远路 的一家重庆麻辣烫 一家韩国烧烤
，味道也很不错

8.浦东南路上的有条弄堂里（在世纪大道和商城路之间的）里面有家麻辣烫味道想但不错的很正宗

闵行区:

1. 锦江乐园地铁上面的新疆菜（要吃牛肉粉丝西红柿味，边上西北郎烧烤也可以一尝 ，至少物美价廉）
，闻喜路上的油炸里脊肉、还有鸡腿什么的都非常好吃，摊主有特制的调料给你蘸彭浦新村临汾路阳曲路口的蜀国川菜每天下午4点到5点多在门口卖的牛肉煎包很灵的 ，就是要排队每天都好多人买。

其它:

1.苹果园的拿破轮（有很多东西可以试下
，物美价廉米道也不错）

2.地铁奥黛林里的蛋塔（一定要吃热的）

关于“五一饭店的故事散文 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！