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最近降温很明显，不过和越来越冷的天气恰恰相反 ，大家入冬后的食欲反而越来越好了 。
尤其是一个人下班到家 ，若是能来一锅热腾腾的饭菜，那必须幸福感爆棚！不过 ，除开外卖不说 ，怎样才能让自己用最短的时间吃上一口热饭？
别急，今天美食君就和大家说说 ，适合上班族的自制美食吧！
腊味煲仔饭
食材：泰国香米适量、腊肠2根 、鸡蛋1粒 、青菜适量 。酱油、糖 、鸡精 、少许凉开水混合成汁。
1、将腊肠切成薄片备用 ，青菜洗干净，料汁事先混合好 。（肉类可以根据自己口味放，也可以是五花肉等） 。
2 、将米和水按照1：1的比例放入土锅里面 ，接着开小火煮饭 ，记得一定是要小火，让温度慢慢升上来 ，利用土锅的保温性和持续加热型 ，米饭最好很容易焖熟的。
3 、水开后盖上盖子，依然是小火焖煮到米汤基本收汁了（这个过程时间很短的 ，大约7分钟左右） 。
4、将事先切片的腊肠一片片地摆上去 ，然后打上一粒鸡蛋，继续盖上盖子焖煮几分钟 。
5 、另起锅烧热 ，放几滴油 ，将青菜放入焯烫下马上捞出来，码在米饭上 ，接着将事先调配好的汁淋上去 ，关火，盖上盖子，焖5分钟即可。
做这道菜的时候要注意 ，尽量用香米 ，这样煲仔饭口感最好；米和水按照1：1比例放就行，有条件的可以提前浸泡15分钟可以缩短煲煮时间；全程小火操作 ，煮开再盖上盖子焖收汁 ，最后一步关火焖，利用土锅加热持续性可以做成煲仔饭的锅巴来 ，香脆好吃 。
土豆焖饭
土豆控绝对不能错过这道菜 ，主食和菜一锅出，非常省事 。做好后 ，米饭颗粒饱满 ，土豆软糯，夹杂着肉香 ，让人欲罢不能。
食材：大米400克 、土豆2个、五花肉200克、葱适量 、姜适量。
1 、将五花肉去皮切成小丁 ，土豆去皮切块，葱切末，姜切末 。
2、锅中倒入适量的油 ，油热后将肉丁放入锅中 ，小火煸炒至肉色微微变黄 。
3 、往锅中放入1勺老抽 、半勺白糖，煸炒至肉丁上色 ，再放入姜末、葱末煸炒出香味。
4 、将土豆丁放入锅中煸炒匀均 ，然后放入1大碗水，2勺盐 ，大火烧开 。
5 、将米淘洗干净 ，放入电饭锅内，再把土豆连汤一起倒入电饭锅中 。点开煮饭功能就等着享受美味吧。
豉香排骨饭
米饭在蒸制的过程中 ，吸收了排骨的香味 ，每一口是都充满了肉香 。排骨更是软烂入味，一点也不油腻 。
食材：排骨300克、豆豉15克 、米400克 、姜10克、蒜10克 、新鲜红辣椒5克 、香葱20克。
1、蒜、红辣椒 、香葱 、姜分别切碎备用 。
2、排骨清洗干净后沥干水分 。放入豆豉 、姜 、蒜、红辣椒 、盐 、鸡精、味极鲜酱油 、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜 ，腌1个小时 。
3 、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内 ，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少） 。
4、将腌好的排骨放在锅内。
5 、盖好锅盖，选择“蒸饭 ”功能即可。
素食养生汤
冬天总是要煲汤的，不过说起汤大家首先想到的总是鸡汤 、排骨汤等 。这些汤固然鲜美好吃 ，但容易营养过剩起“内火 ” 。
所以 ，隔三差五来个素食养生汤，不仅味道好吃鲜美 ，做法简单时间短 ，几分钟就可以上桌，可以清理清理肠胃 ，正好适合上班族。
食材：玉米、黑木耳、白玉菇 、蘑菇 、西蓝花、胡萝卜 、秋葵 、姜、料酒 、盐 。
1 、黑木耳提前泡发 ，蘑菇切片，胡萝卜切片 ，白玉菇切段 ，玉米切块，西蓝花切小朵 ，秋葵斜切 。
2、锅内加少许油 ，爆香姜丝。
3 、加入蘑菇 、白玉菇、胡萝卜和玉米，翻炒几下 。
4 、加适量水，煮开 ，加几滴料酒 ，小煮片刻 。
5 、加入泡发的黑木耳，西兰花和秋葵 ，再次煮开 ，加盐调味就完成了。
对于快节奏生活的上班族来说，能够下班回家吃个热饭就是一件非常奢侈的事 ，不想再吃外卖 ，那这些简单易上手，又不需要花太多时间的美食最合适了 。
美食君要提醒大家 ，工作再忙 ，也要注意身体健康，得好好吃饭呐！
关于“有没有妙计让自己随时能吃到热乎饭?”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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