网上科普有关“用糖醋制作美食 ”话题很是火热 ，小编也是针对用糖醋制作美食寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
糖醋山药
做法：3勺番茄酱 、1勺白糖 、1勺白醋、1勺生抽 、小半碗清水 、搅拌均匀、山药削皮 、水开放1小勺盐 、洗净切段、捞出放凉水中、再下入山药煮2分钟 、沥干水分 、放2勺淀粉、均匀裹上淀粉 、炸至两面金黄酥脆 、调好酱汁倒入锅中煮至冒泡 。翻炒均匀倒入红枣 ，山药 加1勺黑芝麻 ，出锅
糖醋里脊
做法：
1.里脊肉切成粗条，加入一勺料酒 适量黑胡椒 ，少许盐和食用油腌制10分钟调酱汁 ，两勺生抽，一勺白糖，两勺番茄酱 ，一勺醋;一勺淀粉 ，半碗清水搅拌均匀
2.淀粉+面粉11比例，加入适量清水搅拌均匀
3.静置半个小时倒去表面的清水 ，里脊肉挂上面糊 ，油温6成热，下锅炸至定型金**捞出 ，油温再次升高 ，复炸1分钟，锅里倒入酱汁煮至冒泡 ，倒入里脊肉快速裹上酱汁撒上白芝麻出锅
糖醋茄子
做法：2勺番茄酱、1勺白糖 、1勺白醋 、1勺淀粉、少许盐 、2勺清水 、搅拌均匀 ，茄子切丁块泡水10分钟捞出，加适量淀粉茄子均匀裹上淀粉 ，油热下茄子炸至酥脆捞出 ，沥干水分再次复炸捞出，放入炸好茄子调好汁炒至黏稠，翻炒均匀撒点芝麻翻炒均匀出锅即可
糖醋排骨
做法：排骨用面粉洗净 1勺盐腌制10分钟 ，生粉面粉1:1调成糊状 。油温7成热炸至表面金黄捞出转大火在复炸 ，金黄捞出锅底留余油1勺白糖加3勺番茄酱，1勺米醋煮至浓稠冒泡倒入炸好 ，排骨小火翻炒均匀 ，撒上白芝麻翻炒均匀，收汁即可出锅
糖醋包菜
做法：1勺糖 ，适量盐、一勺生抽 ，两勺醋 、一勺蚝油，搅拌均匀备用。包菜撕成小朵 ，准备蒜末 ，小米辣，炒香蒜末 ，放入包菜 。包菜炒软 ，放入辣椒，倒入酱汁翻炒均匀即可
糖醋鱼
做法：一勺生抽，亠勺陈醋,一勺蚝油 ，三勺番茄酱 ，一勺淀粉，两勺砂糖一碗清水搅匀 ，巴沙鱼切块,加葱姜蒜,加一勺料酒 ，一勺生抽，加黑胡椒粉抓匀腌制10分钟 ，鸡蛋加淀粉搅拌成面糊鱼块裹上面糊 ，油七成热，倒入鱼炸至金黄捞出 ，糖醋汁煮开 ，倒入鱼块翻炒均匀，收汁撒上芝麻出锅即可
糖醋土豆
做法：1勺白糖适量醋2勺番茄酱3勺清水 ，搅拌均匀备用 先把土豆切厚片再切成粗条 ，放水里加一小勺盐加适量醋洗出浑水沥干用厨房纸巾吸干，少量多加淀粉裹上土豆 。油温7成热放入土豆炸至3-4分钟捞出，转大火复炸2分钟即可捞出 ，调好的酱汁倒入锅中煮冒泡 ，倒入炸好土豆翻炒再放1勺白芝麻，翻炒均匀收汁即可出锅
糖醋莲藕
做法：1.莲藕去皮切片清洗干净均匀裹上淀粉
2.油热下锅炸至两面金黄即可 ，捞出备用
3.2勺番茄酱1勺白糖1勺白醋搅拌均匀煮至冒泡
4.倒入炸好的莲藕翻炒均匀 ，加入1勺白芝麻翻炒均匀，出锅装盘开吃
喜欢吃糖醋菜的朋友不妨动手做一款品尝 ，口感酸酸甜甜很有特色 ，老人和小孩都适合食用。
糖醋藕片
材料：莲藕250g 、蒜头1颗、葱1根、陈醋4勺 、白糖3勺 、盐1勺、鸡精1勺 、少量生抽
做法
1 、藕刮皮洗净，切片片备用 ，蒜拍扁切碎 ，从切粒 。
2、醋 、盐 、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁 。
3 、热锅倒油，放入蒜爆香 ，放入藕片翻炒至8成熟。
4 、倒入酱汁 ，翻炒知道汤汁变得粘稠，立刻上盘，否则莲藕不脆了。糖醋茄子材料：茄子两个、大葱 、蒜 、辣椒、盐、糖 、醋 、酱油
做法
1、把茄子切成片状 ，等油热后放入 ，放油时要比平时炒菜稍多些 。
2 、茄子炒至半熟，把葱 ，蒜 ，辣椒放入锅中一起炒 。
3 、加少量盐，醋按照个人口味加 ，酱油主要用于茄子变色 ，然后一起炒。
4、待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖 ，翻炒两下 ，盛盘即可 。
糖醋白菜
材料：大白菜300克 、精盐 、白糖、白醋 、干辣椒 、生姜、花椒 、花生油各少量
做法
1 、把大白菜去老叶切丝，生姜切丝 ，干辣椒切丝 。
2、取一盆子 ，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分 ，放在一个盆中。
3 、将锅放置火上 ，计入少量清水，放入白醋和白糖 ，对成糖醋汁 ，倒在白菜丝上拌匀，然后铺上姜丝 、干辣椒丝 。
4、锅洗净以后烧热 ，加入花生油 ，放进花椒炸香，花椒捞出不用 ，接着在花椒油浇在辣椒和姜丝上 ，拌匀，就可以装盘 。
关于“用糖醋制作美食 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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希望本篇文章《用糖醋制作美食》能对你有所帮助！
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